主料土豆220g火腿肠120g青椒50g 辅料油适量盐适量鸡精适量大蒜适量
步骤
火腿土豆片的做法步骤11.火腿肠切成片状。
火腿土豆片的做法步骤22.青椒切成片状。
火腿土豆片的做法步骤33.土豆片切成片状,用清水洗净然后在清水中浸泡一会。
火腿土豆片的做法步骤44.大蒜切成片状。
火腿土豆片的做法步骤55.平底锅放油烧热后放入火腿肠翻炒几下。
火腿土豆片的做法步骤66.放入大蒜片爆香。
火腿土豆片的做法步骤77.倒入土豆片,适量的盐,翻炒至土豆熟好。
火腿土豆片的做法步骤88.放入青椒,适量的鸡精,翻炒几下出锅即可。
小贴士
土豆如果喜欢吃软点的,就多炒一会。
准备食材 -
土豆 1-2个
火腿肠 1-2根
葱花 适量
蒜末 适量
- 步骤 -
1.土豆切片,用水冲洗几遍洗去淀粉,控水备用
2.控好水的土豆下锅煎炸,至金黄色出锅土豆片要分批炸,不然会炸不好
3.火腿肠,葱蒜切好我用的是蒜蓉脆脆肠
4.锅里剩余的油到出,放葱花,酱油爆香,到入炸好的土豆片,翻炒片刻再加入火腿肠,盐,(盐要少加,因为火腿肠本身是有咸淡的)加蒜末,出锅,就OK了!
用料
土豆
香肠
蒜
葱
酱油
味精
油
土豆片炒香肠的做法
土豆切片备用。用水泡着可防止土豆氧化变黑。土豆片炒香肠的做法 步骤1
待油烧热后加入蒜瓣爆香。土豆片炒香肠的做法 步骤2
爆完香后加入沥干水的土豆,不停翻炒。土豆很容易粘锅,所以要不停的翻炒。土豆片炒香肠的做法 步骤3
土豆六七分熟还有点硬的的时候加入切成片的香肠。继续翻炒。等土豆香肠都差不多快熟了加入适量的酱油,盐,味精。盖上锅盖,焖2-3分钟左右。土豆片炒香肠的做法 步骤4
打开锅盖,再翻炒两三下,临出锅前撒上葱花即可
主料
洋葱130g、马铃薯丁(脱水)120g、香肠100g
调料
食盐适量、调和油适量、红尖椒1个
洋葱土豆炒火腿肠的做法
1.洋葱、土豆、火腿肠、红辣椒都切成片
2.油锅爆香红辣椒
3.迅速倒入土豆片翻炒
4.加入洋葱
5.加适量食盐
6.加入火腿肠片一同煸炒
7.翻炒均匀后即出锅
食材:
火腿肠1根、青椒2个、土豆2个、植物油适量、精盐适量、葱适量、花椒适量、味素适量
步骤:
1.把火腿肠切成片备用。
2.把青椒切成滚刀块。
3.把葱切成末备用。
4.把土豆去皮洗净切成薄片备用。
5.锅内倒入植物油,烧至七成热。
6.放入土豆片翻炒。
7.当土豆片炒至金黄色放入葱花翻炒。
8.放入火腿肠翻炒。
9.放入青椒继续翻炒。
10.倒入花椒面翻炒。
11.倒入精盐翻炒。
12.撒入适量味素炒均即可。
13.炒好的菜色、香、味俱全,香喷喷中带着微辣。
主料
烤肠3跟 土豆2个
青红椒适量
辅料
蒜瓣适量 辣椒适量
花椒适量 醋适量
老抽适量 胡椒粉适量
鸡精适量 盐适量
土豆片炒香肠的做法步骤
土豆片炒香肠的做法图解11. 料切好
土豆片炒香肠的做法图解22. 锅中倒油烧热炸香花椒辣椒放烤肠片翻炒几秒
土豆片炒香肠的做法图解33. 放土豆片翻炒放盐、醋翻匀
土豆片炒香肠的做法图解44. 放小半碗水滴几滴老抽胡椒粉大火收汁
土豆片炒香肠的做法图解55. 放辣椒蒜苗
土豆片炒香肠的做法图解66. 翻匀放鸡精即可
土豆片炒香肠的做法图解77. 出锅
火腿风情土豆的家常做法
食材:土豆2个、火腿2根、青椒2个、蒜4颗
步骤
1.准备食材:土豆,火腿和青椒切块
2.油下锅,油热将蒜爆香
3.然后将火腿肠下锅翻炒
4.最后放入土豆片和青椒加料翻炒,出锅装盘即可食用
土豆火腿沙拉原料: 土豆100克,烟熏火腿150克,鸡蛋2个,胡萝卜30克,黄瓜50克,罐头豌豆30克。 辅料: 沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适当。 做法: ①土豆、胡萝卜洗净,上火蒸至熟,去皮后切成片;火腿切成小丁;鸡蛋洗净,入锅加水上火煮熟,捞出用凉水充分冷却剥皮,切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片;黄瓜洗净,切成小片。 ②将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合,拌匀便可。
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