夏季光照充足,正是绿色蔬菜高产的季节,对于准妈妈来说,多吃绿色蔬菜不仅仅能够补充足够的纤维,还能够避免便秘,好处多多,夏季这种蔬菜很常见,是保胎圣品又是绿色食品,但孕妈不宜多吃。
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,对孕妈和胎儿都有好处。
菠菜是保胎圣品,源于菠菜丰富的叶酸含量,平均每100克的菠菜其中叶酸的含量就有350毫克之多,超越了所有的蔬菜,因而是最佳的保胎蔬菜。
众所周知,叶酸对于胎儿的生长发育有着至关重要的作用,特别是在孕早期,能够有效预防各种畸形,医生更是会建议备孕的女性在怀孕前三个月就要开始补充叶酸。
除了叶酸,菠菜的含铁量也超越了其它蔬菜,每100克菠菜,含铁量就有1.6-2.9毫克,能够帮助孕妇有效预防缺铁性贫血。
每100克菠菜含钾500毫克,还含有丰富的维生素C与矿物质钙,能降低血压,预防妊娠期高血压。菠菜中大量的B族维生素,能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
菠菜虽然营养丰富,但是孕妈却不宜多吃,孕早期孕妇妈每天吃100-150克,可保胎儿平安。吃菠菜时宜先用沸水烫软,使大部分草酸即被破坏掉捞出再炒。否则,菠菜中的大量草酸能严重影响钙和锌的吸收,使体内钙、锌含量明显减少。此外,菠菜性寒,可能导致腹痛和泄泻,所以,脾胃虚弱的孕妈妈也要少吃些。
孕妇多吃菠菜不利于胎儿发育
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