变质松子重新炒不能吃。变质的松子里会含有致癌的黄曲霉素,不能食用。
1、松子,是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
2、松子具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效,因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。 松子中维生素E高达30%,能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况,并预防流产和辅助治疗不孕。 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,可以减轻怀孕期间引起的便秘,并滋润皮肤。
时间长了,如果已经有“哈喇”味道了,就不要吃了。因为松子里含油,有了“哈喇”味儿,就是油变质了,吃了对身体有害。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用,治疗燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏”。《玉楸药解》载“润肺止咳,滑肠通便,开关逐痹,泽肤荣毛”。可见常食松子能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。
可能松子坏掉了,最好不要吃了。
松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一 。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。
在中国有巴西松子、东北松子及落水松子,其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
最好先尝后买,
要是带壳的就别买了,松子隔年就会变成空壳
松子、瓜子、花生等油类干果,不冷藏只要隔年就沁油,不好吃,吃着优点辣
首先你得确定你吃的是什么品种的松子,华山松子吃完之后嘴里苦属于正常现象,大概能持续一周左右,红松籽仁成熟的不会出现苦味,但是不太饱满的会有苦味现象,至于中毒就不需要担心了,不会的。
松子炒过以后苦的可以吃。 材料 橄榄油300cc,松子70g,九层塔40g,蒜头6粒,黑胡椒粗粉1茶匙,起司粉1大匙,义大利香料1/4茶匙,巴西里碎1/2茶匙,西洋芹碎50g,盐适量,糖适量 做法 1.油锅中放入橄榄油热至160℃左右,将松子下锅。 2.约2~3分钟炸成金黄色后捞起,放在架上沥干油分备用。 3.将九层塔、切碎的蒜末放入果汁机中。 4.沥干油分后的松子也放入果汁机中。 5.将其余材料都放入后,倒入些许橄榄油,约为材料高度的1/3。 6.启动果汁机将材料打碎混合即可。
放置多长时间了,可能是变质了
松子类的干果如果发生变质就不要吃了
松子仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸常吃对身体有益
但是霉变后千万不要继续食用,很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。
黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。