

�料:炒酸枣�20克,牡蛎30克,龙骨30克,粳米100克。
�法:
1.先煎酸枣��牡蛎�龙骨,过滤��,备用。
2.ç²³ç±³åŠ æ°´ç…®ç²¥ï¼Œå¾…å�Šç†Ÿæ—¶åŠ å…¥è�¯æ±�,å†�ç…®è‡³ç²¥ç¨ ï¼Œä»£æ—©é¤�食。
å¤±çœ æœ€å¥½çš„æ²»ç–—æ–¹æ³•å�ƒä»€ä¹ˆé£Ÿç‰©(图片æ�¥æº�网络)
�料:鲈鱼1�(约500克);干百�15克;干淮山20克;枸�10克;姜3片;水6碗。
�法:
1.æ´—å‡€å®°å¥½çš„é²ˆé±¼ï¼Œæ–©å‡ å¤§å�—;干百å�ˆã€�干淮山和枸æ�žå†²å‡€ï¼Œç™¾å�ˆç”¨æ¸…水浸泡20分钟。
2.çƒé”…æ”¾ä¸¤æ±¤åŒ™æ²¹ï¼Œå¾…æœ‰å…æˆ�çƒæ—¶æ”¾å…¥é²ˆé±¼å�—,用å°�ç�«ç•¥å¾®ç…Žä¸€ä¸‹ï¼Œçš®å¾®é»„å�³å�¯ã€‚
3.把6碗水倒入宽�煲煮沸,放入煎好的鲈鱼�干百��干淮山�枸�和姜片,以��煮40分钟,��下�调味食用。
æ��料:黄精30克,玉竹30克,决明å�9克,å·�芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克,生姜ã€�蒜末ã€�ç›�ã€�酱油ã€�料酒å�„适é‡�。
�法:
1.将上述ä¸è�¯ç…Žæ±¤åŽ»æ¸£ï¼Œå�–æ±�备用;猪排骨洗净æ�¶ç»†ï¼ŒçŒªè‚‰æ´—净切æˆ�薄片。
2.将猪排骨ã€�猪肉ã€�生姜ã€�蒜末共放入陶瓷煲(或玻璃煲)ä¸ç½®äºŽå…‰æ³¢ç‚‰å†…åŠ çƒè‡³ç…®æ²¸ã€�
3.æ�žå�–泡沫和生姜ã€�蒜末,å†�åŠ å¤‡å¥½çš„è�¯æ±�,放入光波炉内用å°�ç�«ç…¨ç‚–30åˆ†é’Ÿï¼Œè‡³è‚‰æ–™ç†Ÿï¼ŒåŠ å…¥æ–™é…’ã€�酱油ã€�食ç›�ã€�味精拌匀å�³æˆ�。
æ��料:æ�žå�15å…‹ã€�æ ¸æ¡ƒä»�60å…‹ã€�生鱼1æ�¡ã€�猪瘦肉50å…‹ã€�红枣4个ã€�生姜3片。
�法:
1.æ�žå�ã€�æ ¸æ¡ƒç¨�浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净。
2.生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。
3.ä¸€èµ·ä¸Žç”Ÿå§œä¸‹ç“¦ç…²ï¼ŒåŠ å…¥æ¸…æ°´2000毫å�‡(约8碗é‡�),æ¦ç�«æ»šæ²¸å�Žæ”¹æ–‡ç�«ï¼Œç…²çº¦ä¸€ä¸ªå°�时,下ç›�便å�¯ã€‚
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