咖啡豆怎样做才好喝呢

咖啡怎样煮才好喝

首先确定你的滤网粗细，一般虹吸壶煮的咖啡用的是细磨（分级为，极细磨—大小介于盐和面粉之间—用于咖啡机、适合Espresso我的最爱、土耳其咖啡，细磨—大小如细砂糖—虹吸壶&摩卡壶，中度研磨—砂砾状大小在粗白砂糖之间—适合滴滤式（滤纸式滴漏）冲煮法，粗磨—大小如粗白糖—适合滤压式咖啡）你用的是虹吸所以用细磨的，检查你手上的粉末粗细度。
想煮出好的咖啡首先要保证咖啡豆的质量，先保证咖啡豆是新鲜的，注意要点是一定要在煮前磨出咖啡豆，不可用磨好的粉末，因为磨好的会丧失咖啡豆的芳香气味，以及受潮。
保证咖啡粉末的粗细均匀才能煮出味道均匀的咖啡。
将虹吸壶下部位装上你需要人份的水量，记得擦干下壶别炸了-_-#，将水煮沸后水会因为气压升至上部将咖啡粉末倒入上部容器关小火烹煮咖啡，当水上升越2/3时拨动一次要从四周往中间拨动千万不要搅拌，在煮过35—40秒后再拨动一次（极品蓝山只需要煮35秒）。
煮好后关火咖啡会通过滤网回到下部容器中，上面只留下咖啡渣。
按豆子的品种不同煮的时间也不同，轻度烘培的豆子煮40-45秒，中度烘陪的煮50秒，深度烘陪的个人喜好是中火40秒（为了保证油脂和芳香度以及口感的醇厚，当然粉末要细一点）。
注意，如果你用的是酒精灯的话估计只相当于中火，中火煮轻度烘陪的咖啡豆煮出的味道不会太好煮时间一长容易酸掉，建议喝重口味的，实在不行就买个野营用的多用酒精喷炉，火力相当于液化气燃料了，就可以用大火快煮轻，中度烘陪的豆子了。
煮咖啡没有完美的，觉得合适自己的，我喜欢黑咖啡的极品Espresso，但有的人喝都不喝。如果给别人煮就得考虑口味了，一般人都能接受蓝山的口味。
煮好咖啡需要的是经验和个人理解，虹吸壶是煮单品咖啡的，如果是深度的豆子建议用咖啡机煮味道会好一些，当然也可以自己练习。

一回生二回熟，加油练习吧

生咖啡豆怎样做才能喝？

你好1、把生咖啡豆炒熟；2、用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好；3、把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝，因为纱布不能完全过滤掉粉渣，如果粉渣喝到口里感觉很不舒服的。4、喝时依个人口味加糖及奶。

咖啡怎么做才好喝？

一、滤纸冲泡----最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口最好是口尖细小，可以使开水垂直地倒于咖啡粉上，比较适当。 [冲泡的重点]1.一人份的咖啡粉约10-12公克，而开水是120сс。2.喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人8公克即可。3.喜 欢浓苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。 4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量依人数多寡而准备。5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。6.过滤的抽出液不要滴到最后一滴，止（倘若全部滴完可能有杂味或杂质等）。 [程序]①、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。②、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份（一人份约10-12G）倒入滴漏之中，再轻敲几下使表面呈平坦。③、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水注入，缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。④、为了要将可口的成分抽出，将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下（停留约二十秒左右）。⑤、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤的开水量保持一定。⑥、抽出液达到人数份时即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。 二、法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味 [特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 [冲泡前的准备事项]1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。2.滤网的起毛做外侧，充分将水拧掉皱纹弄直后使用。 [关于法兰绒滤网的保管]使用新的法兰绒滤网时，为了除去布上会残留着的水糊或味道，可使用刷子洗（此时不可使用肥皂或肥皂粉。因为味道无法脱落）之后，以使用过的咖啡粉加水煮沸五分钟再用水洗。 [法兰绒滤网的保存方法]滤布使用后要用水好好地清洗，为了防止氧化要加水放在冷藏库里。而且必须每天换水，否则会起水垢引起布目堵塞。使用时，以温开水冲泡，再充分拧干后使用。 [程序]①布目当内侧，咖啡粉一人份10-12G放入滤布中，再将咖啡粉弄平。②浅烘焙的咖啡开水温度约以95度左右，而深烘焙要低些，最初细线般地注入，边控制开水量边划圆注入。咖啡粉起细泡后焖蒸二十秒，这段时间须“暂停”。第二次以后，每次用等量的开水以旋涡状注入，从中心到外侧再回到中心。③不要让开水完全滴完，照人数份注入即可，而在滤布内的开水尚残留的状态时取出。④抽出终了，咖啡液的温度降低时要加温而不使其沸腾。轻摇后再倒入杯子里。 三、汽加压煮咖啡器----意大利风味 [特征]蒸汽加压煮咖啡器其特征乃是利用蒸气压力瞬间将咖啡液抽出。浓苦蒸汽咖啡是各类咖啡的基本，随年月的增加更受欢迎 [关于器具]直台式（家庭用）与自动式（主要是营业用），在此介绍直台式的使用方法。 [冲泡前的准备]1.为了提高抽出效果，要将放入桶子内的咖啡粉压硬。而上半部的水壶蒸气不要使其漏掉，要好好地盖住。2.配合人数使用。须使用比人数还大的容量器具，若蒸气压微弱，所抽出的咖啡会比较不可口。 [程序]1.下半部的袋子里注入所需人数份量的开水，再将深烘焙与细研磨的桶子，约一人份6-8克，从上面轻轻压挤。2.上半部的壶子和桶子与下部的壶子组合。特别在上半部的壶子须好好地栓紧。3.组好后的器具加火。下半部水壶的开水沸腾后水柱会上升，承空后从火上拿下。（从粉层通过热开水往上喷在上半部水壶中的咖啡液会被抽出）。4.器具非常烫，所以要注意不被烫伤，再注入事先保温的杯子里。 答案补充 四、水滴式咖啡器-----花些时间享受冲泡咖啡的乐趣 [特征]使用冷水，花时间抽出的方法。前一天晚上准备好，翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备]为了使抽出过程中，点滴的速度不变，活栓不要松驰。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序]1.在滴漏里放入依人数所计算份量的咖啡粉后轻轻地压挤，注入少量的水使全部浸湿。2.在烧杯上放滴漏，在其上的槽桶里注入人数份的水。（约三人份300-350сс）3.盖子盖好。本器具的情况是须以三-四小时才可制成咖啡。希望喝咖啡时，将盖子、桶槽、滴漏取掉，倒入烧杯内加火，勿使沸腾再倒入杯中。

咖啡自己做怎么样才能好喝？

我个人觉得卡布基诺比较不错~~ 材料：咖啡粉(看个人喜好)，牛奶（推荐雀巢），打奶器，巧克力酱，可可粉。 做法：咖啡粉沸水冲杯（到杯子的3/2）（糖和奶昔自己喜好），把牛奶放入打奶器打出泡沫，把泡沫放入咖啡上，再把巧克力酱以漩涡式从外到内用勺子浇在泡沫上（最好不要一下全浇慢慢的，让巧克力线条尽量细点。不然会沉到泡沫下的.)最后在上面撒上可可粉就可以了。 很香~入口有种苦涩感——有幻觉感。像是恋爱的感觉。和伴侣在约会时做上这么一杯卡布基诺真的是又浪漫又显的你能干的一面。不错的恋爱调味品哦~~！！去试试吧~~!!!

怎麼做咖啡好喝？

卡布奇诺：
浓缩咖啡1.5OZ  或者 2 OZ（盎司）
纯   牛奶 280 克 ///
热牛奶,打气泡 .  ,,这个没法描述阿,(建议LZ看视频吧)
**因为卡布主要是以牛奶为主所以,牛奶要多放.       
然后倒完热牛奶以后,,把打好的气泡盛入做好的咖啡上.
撒上点肉桂粉就OK了.
-------------------------------------------------
焦糖玛奇朵阿,,,/;
焦糖  :45克//55克
浓缩咖啡1.5OZ  或者 2 OZ（盎司）
搅拌均匀以后,,
牛奶 : 120克 //180 克
热牛奶,打气泡 .  ,,
倒完热牛奶以后,,把打好的气泡盛入做好的咖啡上.(跟卡布一样)
最后一步上面浇上"井"字形的焦糖就OK了..
简单吧....




       

咖啡怎么煮才好喝?

品咖啡不但是要用舌头的味觉去感受，而是要享受那种在口里的芳醇，馥郁。除此之外，还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。总之，品咖啡是一件极其微妙的事情。到差一点的咖啡店喝咖啡时，有时会喝到近乎半冷的咖啡，像这样不管咖啡豆的品质多好，而冲泡技巧又是如何高明，都会失去喝咖啡的情调。"趁热喝" 是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。咖啡冰凉时，风味就会降低，所以冲泡咖啡时，为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯在开水中泡热 。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度，倒入杯中时为 80 度，而到口中时的温度为61-62度，最为理想

咖啡怎样弄最好喝？

听说过牙买加蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人知道这是为什么，如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴一样，当某种东西获得“世界上最好”的声望时，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成一个永世流传的神话。 最好的蓝山咖啡无疑是所得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足供应，但并不能相同的保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这种咖啡喝起来要比看上去更昂贵。要想品尝到他最好的风味，所放入的咖啡豆必须比饮用其它咖啡时多，否则风味就有点名不副实，所以体现风味的真正费用就在于它要比价格仅次于它的咖啡多加10%-15%的咖啡豆。 据说，真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正是品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁，均衡，富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就象饮酒人所说的那样---回味无穷.

自己磨的咖啡豆 怎么煮才好喝

咖啡豆开封后要用密封玻璃罐装好，最好两个月内喝完。要煮的时候才磨豆，不要贪方便一次全部磨好，因为刚磨好的咖啡豆还保留有咖啡油，放置一段时间后就挥发掉了（即使在密封罐里），会减少咖啡的香味。煮咖啡最好还是用虹吸壶，如果怕麻烦的话，用子弹式的蒸馏壶也可以，最好不要用那种简易的滴漏式咖啡壶，不经过蒸馏没办法带出咖啡的原味。