巴西松子的制作方法

肉松的制作方法

　　黄金肉松 　　制作方法: 　　主 料： 猪肉 　　辅 料： 咖喱粉 酱油 盐 糖 　　1、将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。 　　

　　4，用高压锅煮肉有一个好处，就是能把肉煮的非常非常烂，轻轻一压，就碎了。还可以弄得更烂一点哈。 　　5、然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒。 　　6、这就不停的翻炒，炒到干为止，成品就是这样滴。 　　香菇肉松制作方法 　　一、肉料的选择和处理必须选择无病猪腿肉，除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织。将肉洗干净，按纤维纹路切成条，再横切成3～5厘米长的短条。 　　二、配料取瘦猪腿肉若干公斤，按肉的重量加干香菇3%、花生油3%、生姜1%、茴香0.5%、葱5%、精盐0.6%、味精0.2%、酱油10%、黄酒4%、水40%～50%。煮制前用水将干香菇泡发。 　　三、煮制将花生油烧热，加入生姜炸片刻，加入酱油、香菇水及其他调料，文火煮30分钟，过滤后加入味精。 　　四、煮肉在锅内加适量的水，将肉放入水中。开始用大火煮，水沸后，火候逐渐调小，肉块发硬后将锅盖好，用文火煮。 　　五、撇油、加配料、收汤在锅内补充适量的水，继续煮制，反复撇油、加水直至锅内油基本撇尽，然后加入前述煮制的配料溶液，进行收汤。此时如果肉未烂而水已先干，可酌情加水继续煮，直到用筷子夹时肉纤维可自行分离。但要注意收汤不可太晚，否则肉煮得过烂，炒压时易焦糊。在整个煮肉过程中，撇油时要求大火，收汤时火力要猛，汤基本收尽时要逐渐改用文火。为防止焦糊，要不断用铲翻动肉块。 　　六、炒压用文火煮制，不断用锅铲炒压肉块，使肉纤维充分分离。 　　七、炒干火候要小，勤炒勤翻，操作细致，使肉纤维全部分离松散，逐渐变成金黄色的肉松干(含水量在17%以下)，即得成品。 　　香菇肉松的成品呈金黄色，肉纤维疏松，丝长起绒，香气诱人，咸甜适口，是一种老少皆宜的美味食品。

制作盐水煮松子方法

一、材料
松子500克，盐2汤匙，姜2片，葱段3段，大料2个，花椒10粒
二、做法
1、松子放入锅中。
2、锅中填水能没过锅中半指，大火烧开，转文火煮15分钟。
3、凉凉即可食用。

松子玉米的做法

松仁玉米

材料：

玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根。

调料:

盐、味精、淀粉一小勺。

作法：

1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒，淀粉加一点水兑成水淀粉，胡萝卜切成碎丁

2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟

3、随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄

4、随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，跳入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可

备注：
1、玉米选用较嫩的为好，太老的玉米发硬口感不好。
2、松仁不要炒过头，颜色太深了吃起来有点苦味，稍微炸一起即可。

巴西松子 是巴西产的吗？

是的...巴西松子：是选择巴西.巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料，经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成份，长期深受消费者的欢迎,是高档休闲食品

开口松子的做法？

在湿度较大时,加热到大超过100度就会有热蒸汽,再加热就会被热气顶开. 加工开口松子有个最关键的环节就是：高温蒸煮。 蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、开口。在加工厂经过十多分钟炒制，松子就开裂了。

烤箱烤松子开口的做法

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用料
松子 500g
烤松子的做法
取适量松子平铺于烤盘

烤箱预热180℃，烤二十分钟

松子玉米最简单的做法

你好！！ 松子玉米做法： 主料：玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵，素虾仁 配料：精盐1/2小匙，味素1/3小匙，香油1小匙 做法： 1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。 2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。 3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。 谢谢！！

巴西松子是在国内可以种出来的吗？

巴西松子的产地是巴西、巴基斯坦和阿富汗。巴西太远，而且海关不好过，建议你在巴基斯坦找找看，那华人也多。在国内能不能种出来就不好说了。反正超市里里卖的巴西松子，其实和我在巴基斯坦吃过的松子是一模一样的，只是经过了包装更好看了。