有些人喜欢吃猪脑,觉得吃了猪脑以后能够补脑,但是真的是这样吗?孕妇可不可以吃呢?在吃猪脑的过程中需要注意些什么呢?
人们常说以形补形,猪脑就是一种常被人们用来补形的食物,猪脑的营养价值高,但是胆固醇含量也多,不建议多吃。
那么,孕妇可以吃猪脑吗?
孕妇可以吃猪脑
猪脑中钙、磷、铁的含量很高,神经衰弱、偏头痛、气血两虚患者食用能减轻症状。
不过猪血中含有的营养成分较高,可以补充优质蛋白和铁,但是食用的时候一定要煮熟,因为有寄生虫。猪脑含胆固醇较多,所以不能多吃。
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