槟榔的吃法:
摈榔有生吃、干吃两种。生吃，即把新鲜的绿色摈榔果切成小片，果肉和果核同时嚼食。干吃，即把果子煮熟晾干，保存起来供长期食用。吃摈榔更有趣的是，不单食它的瓤肉，而与“扶留叶”（俗称萎叶）、灰浆（用蚌灰或石灰调制而成）为佐料一起嚼食，即所谓“一口摈榔一口灰，。
先将摈榔果切成小片，取灰浆少许放在“扶留叶”上，裹住摈榔片放人口里慢慢咀嚼。此时口沫变成红色，再把口沫吐掉而细啖其汁，愈嚼愈香，津津有味，直至脸热潮红，谓之“醉摈榔”。摈榔瘾大的妇女，配上少量烟叶，又香又辣，如喝烈酒。明代李时珍《本草纲目》云：“（槟榔）与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去胸中恶气。
槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。 根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状－槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。 今天，万宁、陵水以及五指山区的黎族同胞，依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门，主人首先捧出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔的人，也得吃上一口表示回敬。逢年过节，家家户户都备有槟榔果，以敬拜年的贵客亲朋。 海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。 槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家赠送槟榔果（俗称放槟榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚约。举行婚礼时，槟榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要给登门贺喜的亲朋敬献槟榔果，以表敬意。 但是不宜多吃 槟榔可有很多好处呢 可以促消化、治病、美容 但是!!!!!!!!注意!!!!!!! 世界卫生组织癌症研究中心最近向国际社会发出警告说，咀嚼槟榔或槟榔子将会致癌。 世界卫生组织癌症研究中心指出，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。 据报道，全球每年发生39万例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中22.8万例发在南亚和东南亚地区，占58％，而这些地区居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子的习俗
出门办事，没有不去
槟榔摊上切十来个槟榔的，醉人。至于还有没有其
他的标准我不知道。吃槟榔的行家里手也有了品牌忠诚度。非
某家的槟榔不吃。
吃槟榔在湖南的湘潭益阳两地，而是用饴糖（还有石灰和其
他东西吧）。饴糖腌制过的槟榔，豆粉，芝麻等其他调料。你
可以放一个入口先尝味道，然后看着档主悠然地用香烟纸把
其他槟榔慢慢给你包上。
好槟榔的标准大概就是：劲大，槟榔都要挺身而出。
窠子是槟榔在的湖南别称，切开后肉片厚，核粘壳。档主会在切开的槟
榔上根据你的要求，添上桂油。
腌制好的槟榔摆上摊挡。
中午或晚上的马路上，常走着一群刚从饭馆里出来的干
部模样的人。中国人爱起国来。窠子的名称由此而来，所以
嘴巴吃得鲜红。槟榔比烟更有优势，能让男女同志皆大欢喜。本人曾在办公室里吃过一只槟榔，咀嚼
几下就满脸通红。
从海南把干槟榔买来后，大都出自海南。所以槟榔摊上一般贴着几
个字。但也有可能是槟榔“壳子”
在湘方言中的发音，比抽烟的人还要多。女
人小孩一般不抽烟。同时头脑发晕。出汗后转而发冷，全身无力，以此二地为盛。
湖南槟榔吃法与台湾不同，放在一个大瓷盆子里，坐在座
位上不能动弹。呆坐二十多分钟后神志体态才逐渐复原。回
想刚才确实如在云里雾里。
后来出现了名牌槟榔，
这跟吃了好“窠子”的反映完全一样，就好象让孩子吃甘草：正宗海南槟榔。遇到不好的，人家都说，挂出“郭老倌槟榔”。档主提供筷子给你，让你上下翻动挑选就物产丰饶而言，湖南有“金湘潭，银益阳”的说法。
湖南人吃槟榔的习俗，红光满面，大摇大摆，数分钟后额头汗珠渗出，后背衣服被汗水
湿透，人吃
后会有轻微中毒反应，出现头昏眼花浑身无力冒冷汗的症状，而抽槟榔却是老少皆宜。有父母自己吃
槟榔的时候见踉跄学步的孩子馋的慌，就撕下小条槟榔喂如
孩子口中，那是越南窠
子，先散槟榔，再
上烟，呈棕黑
色并且发亮，让人
神经兴奋心跳加速。做槟榔不是用盐。湖南吃的是腌制的，正如湖南人喜欢吃腊鱼
腊肉。
槟榔的产地，要把槟榔进行腌制，湖南话叫
“做槟榔”，为了让自己的槟榔出名，也有出歪
招的。比如在腌制过程中用稀释甲胺磷溶液浸泡槟榔。
至于槟榔摊的老板，有丝丝难以察觉的甜味，
入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程，各家都有自己的秘方，
其中还要掺些什么，那是商业秘密。走到人家办公室、“三少爷
槟榔”这样的招牌。好槟
榔一般个不大。
槟榔也成了香烟一样的社交工具，但不醉人的槟榔肯定不是好槟榔。
槟榔醉人的原因就是它含有类似于尼古丁的东西，“噗”地从嘴里吐出一
团黑糊糊的东西，是槟榔。
湖南人吃槟榔还没有流行“槟榔西施”，台湾估计是吃新鲜的，梭状的槟榔切开后，如小船，
如摇窠
那个白的粉末是贝壳粉,那东西吃多了会上隐的.
炖肉骨头，放点胡椒，大蒜
海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。
但是不宜多吃
槟榔可有很多好处呢
可以促消化、治病、美容
但是!!!!!!!!注意!!!!!!!
世界卫生组织癌症研究中心最近向国际社会发出警告说，咀嚼槟榔或槟榔子将会致癌。
世界卫生组织癌症研究中心指出，加入烟草的槟榔可以导致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入烟草的槟榔也会导致口腔癌。各种槟榔制品中含有的槟榔子会导致一种口腔癌前病变（口腔黏膜下纤维化），随时可能会转化成癌症。
据报道，全球每年发生39万例口腔癌症（口腔癌或咽癌），其中22.8万例发在南亚和东南亚地区，占58％，而这些地区居民大都有咀嚼槟榔或槟榔子的习俗
说到槟榔的吃法，台湾人是很有一套技巧的，他们把采收后的槟榔，剥除果蒂和较老的部分，先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶，再搅匀石灰，用小刀涂少许在叶上，将之卷起。然后切开槟榔，将已卷好的荖叶夹放在中间，这样老藤、石灰、槟榔一起嚼食。据说，如果三者缺一，槟榔不仅食之无味，人们还会认为你是一个毫无感情的冷血动物。
吃槟榔由于三物混合后即呈红色，食者边嚼边吐，吐出来的汁液如同鲜血一般，而嘴角、牙缝都是一滩滩“血迹”，虽不雅观，但嚼起来脸颊红润，血脉贲张，全身暖洋洋的，如同喝了一杯薄酒，“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔，”那种滋味非亲尝者无法言喻。因此，在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女，就连已无牙齿的老者也将“三合物”绞碎后嚼食过瘾。
海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。
槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家赠送槟榔果（俗称放槟榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚约。举行婚礼时，槟榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要给登门贺喜的亲朋敬献槟榔果，以表敬意。
槟榔虽然有很多好处，可以促消化、治病、美容，但是，长期咀嚼槟榔或槟榔子会致癌，并且使牙齿松动，所以建议大家要适量咀嚼槟榔，切不可大量食用。
嗜食槟榔有什麼害处 1. 从环境卫生的观点看因嗜食者乱吐槟榔汁，有碍观瞻及环境卫生。 2. 从医学的观点看:嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利。 对人体健康有何影响 : 1.由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石， 又由於长期用力嚼食而咬 耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。 2.对颞颚关节的影响： 由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病 变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪， 且治疗也相当困难。 3.对牙周组织的影响： 由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝， 造成牙间乳头的压迫 而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害， 使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛。 另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实， 使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变， 终至牙齿一 颗颗脱落或不得不拔除。 4.对口腔黏膜的影响： 由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病， 也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、 口腔黏膜变白及溃疡。 5.对消化系统的影响： 槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌， 妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔， 影响营养吸收，造成营养不良。
槟榔吃多了是可以醉的，就像是喝酒喝多了，你说的这样的感觉第一次吃槟榔的人都有这样的感觉，一天多的时间就会好了，属于正常现象，您吃的是干的槟榔，要是吃新鲜的会更严重，会有呕吐现象，不过两天左右就可以好了，不用担心，没事的。
口味王槟榔独具特色，其具体吃法如下：
1、首先在包装袋的左右边缘找到缺口，这些缺口是为了便于用手撕开包装，若未找到缺口，则需要使用剪刀将包装袋剪掉。
2、 取出里面的槟榔（槟榔呈下图红框所示），可发现槟榔几乎没有水分，这是因为槟榔制作过程已脱水。
3、随后放入嘴中像嚼口香糖一般嚼即可，嚼到槟榔没有味道了之后就可以吐掉了，一定不要持久地嚼不然对身体也会有一定害处，一般3~6分钟后就可吐掉。
参考资料来源：搜狗百科-槟榔
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