蒙牛小布丁配方表

蒙牛小布丁雪糕现在能吃吗？

应该没问题吧，虽然同一品牌，但是各地的奶源和批次都是有区别的，所以不能一棒子打死
我家现在还在喝蒙牛的高钙，还不错

小布丁怎么做

焦糖布丁的材料：

焦糖：砂糖100克、水25克

布丁：鸡蛋两个、砂糖25克、牛奶250克、香草粉少许

焦糖布丁的做法：

１、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中；

２、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；

３、将焦糖倒入布丁模底部；

４、在鸡蛋中加入砂糖；

５、混合均匀；
６、牛奶加热，放入香草精，煮至微沸；

７、将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀；

８、将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经很细滑了；（图解中没有写过筛哦）

９、烤盘注水，我用的是温水；

１０、烤箱预热180度，中下层，２５分钟

香QQ牛奶小布丁怎么做？

香QQ牛奶小布丁
超级简单的材料超级简单的步骤任何新手都能一次成功适合夏季食用的香滑QQ奶味十足的小布丁儿
材料:
牛奶600ml，白糖50g，明胶粉12g
做法:
1明胶粉用4T白水融化（如果用配方里的牛奶融化也可以，布丁口感会更硬一点，加点水布丁会呈现QQQQ的状态哦！）
2牛奶+白糖加热至糖融化，沸腾前离火
3加入明胶搅拌至完全融化（如果不放心，可以过滤一次）
4倒入你能找到的任何容器，冷藏
5结冻后即可食用，or装饰新鲜水果
推荐这款小布丁，是因为材料做法都极其简单，大家都能100%成功！凉凉滑滑的香浓牛奶小布丁，是炎炎夏日的消暑佳品呢！我自己超级爱吃，觉得比冰激凌还好吃哈哈！

小诀窍:

牛奶的营养价值极高，但是很多人不喜欢直接喝牛奶，这样做成小布丁，携带方便，清凉爽口，QQ滑滑，既滋补养颜又能降温消暑！
不要再去卖市售的零食甜点了，自己做个小布丁，馋了饿了吃一个，多健康，多美味啊！！无敌啊！！！！

怎样制作小布丁？

1 。鸡蛋，牛奶，糖。
2。首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。
跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调 味。
3。跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
4。蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以

怎样用牛奶做布丁

一、甜牛奶布丁的普通做法：

　　甜点配料：
　　牛奶布丁粉一盒，鲜牛奶两盒（400毫升），鸡蛋一个（只用蛋黄），焦糖酱。

　　制作过程：
　　1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器（最好是形状漂亮的）里垫底；
　　2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀；
　　3.加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌；
　　4.煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉；
　　5.放入冰箱，冷藏一个小时以上即成。

　　二、甜牛奶布丁的微波炉做法：

　　甜点配料：
　　精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升，牛奶100毫升，鸡蛋一个。

　　制作过程：
　　1.先制作焦糖酱：取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌，然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏；
　　2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解；
　　3.将鸡蛋打散、过筛，再将牛奶慢慢倒入蛋液中；
　　4.将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水；
　　5.放入微波炉，用解冻档加热六分钟。

用牛奶做布丁时。

一小袋奶（220ml），果味QQ糖1袋另2个 （25g一袋 千万记住 就是这个标准 多了就不成功了）

2。牛奶.QQ糖 隔水加热等到QQ糖完全融化

3.芒果切粒 喜欢其他水果都可以放 葡萄啊 草莓啊 西瓜啊 橘子啊
4.牛奶凉后加入芒果粒 保鲜膜盖上 也可以找个带盖子的容器.牛奶放凉后再加入水果，太热恐怕会把水果烫熟

５.放冰箱里忘记了　第２天才吃　冻的厉害了不过也很好吃　冷藏室３个小时就可以　不能冷冻水果该冻坏了

做布丁250毫升牛奶配料比例

材料
燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量
做法
1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满？)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

甜牛奶布丁怎么做?

1、原料：楼下超市买的棉花糖，蒙牛鲜奶一袋。 2、用奶锅将牛奶加热，温度稍高就加入棉花糖搅拌，小火，直到完全溶化.不需要把牛奶煮开，棉花糖化了就关火，倒入准备好的碗里。我准备了两个碗，这个放了些切碎的圣女果。 3、加盖放入冰箱冰着。晚上就可以吃了。