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怎么辨认能食用的艾草

端午节,大家都买的艾草,怎么用啊??

艾草又名冰台、遏草,是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药,艾草几乎到处均易觅其踪迹,本省人幸谓之「芙蓉」,而艾实分二种,一为草地上常见 ... 端午水,必须是流动水,且须于端午日午时经日晒后封存,可经久不坏,亦具有解毒、凉身之作用。

在诗经时代,就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿针刺穴道,而"灸"就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道,穴道受热固然有刺激,但并不是任何纸或草点燃了都能做为"灸"使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。

长期使用艾草叶的副作用:如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。

艾草,又名香艾、蕲艾、艾蒿,为多年生草本,叶互生,羽状深裂,表面是绿色,叶背则密生白色毛;茎叶均有特殊香气。辨认艾草的方法有两个,一是艾草叶子的两面颜色明显不同,还有就是它特殊的香味。这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。【本草纲目】记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,现在台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。

15元一棵,可盆栽自然繁殖..,孩子身上痒痒,可用此草泡水洗澡去痒,民间风俗自然有它的道理,每年端午节这天买回艾草,说要给小孩子洗澡,老一辈的人都说端午要用艾草给小孩子烧水洗澡,这样整个夏天就不会长痱子了。盆栽可趋蚊子.

食用艾和野生的区别

哪一种是能吃的艾草

两种都不是艾草
艾叶和蒿草都属于菊科植物,蒿草的学名叫蒌蒿,而艾草学名则为艾蒿,名字相似,都喜欢在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。但细分来看,它们之间最大的区别,就是高度和叶面形态,而且,艾草的生长周期长,从3月份开始,一直可以长到5月,但蒿草过了清明节,也就过了最嫩的时候(这里面是说叶子的生长周期,不长了并不是就是枯萎了,是从嫩芽到成叶的过程)。




上面是艾草,下面是蒿草
首先,从高度上来说,蒿草的高度要低一些,主干也比较细小,茎部呈暗红色,长势最好的蒿草,只有10厘米左右;而艾草就不同了,它的主干略粗长,茎部呈淡绿色,有的直径可达1.5厘米,高度在80一250厘米之间。
再往细处看,便是叶子的形态,蒿草叶的表面,会有一层白色绒毛,柔软而光滑,叶片小,其周围的锯齿纹路深,整个叶片呈狭长状;而艾叶表面为灰绿色,白色绒毛在背面,其叶面宽而肥大。
其次,如果能够亲身接触好这两种“蒿”的朋友,通过气味就更容易辨别了。蒿草一般散发出来是普通草的青味,有的甚至还有一股淡淡的臭味;而艾草散发出来的是特有的清香味。就是大家使用艾条或者干艾叶所闻到的那种味道。
通过上面的分析我们可以总结出:
蒿草茎秆细且不高,叶片狭长薄而滑,气味微臭。
艾草茎秆粗且高,叶片肥厚背面有白绒毛,气味清香。

食用艾和野生的区别

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食用艾和野生的区别

益母草和艾草外表怎么区分

一、益母草叶子是长条形的,一般是开紫色的花,花的部位有点像是芝麻夜来香的长花部位。
益母草是一年生或二年生草本,有于其上密生须根的主根。
1、茎直立,通常高30-120厘米,钝四棱形,微具槽,有倒向糙伏毛,在节及棱上尤为密集,在基部有时近于无毛,多分枝,或仅于茎中部以上有能育的小枝条。 
2、叶轮廓变化很大,茎下部叶轮廓为卵形,基部宽楔形,掌状3裂,裂片呈长圆状菱形至卵圆形,通常长2.5-6厘米,宽1.5-4厘米,裂片上再分裂,上面绿色,有糙伏毛,叶脉稍下陷,下面淡绿色,被疏柔毛及腺点,叶脉突出,叶柄纤细,长2-3厘米。



二、艾草,有点像是菊花叶子,但却不开花。两者的外形区别很大。
艾草是多年生草本或略成半灌木状植物,植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数,高80-150(-250)厘米,有明显纵棱,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部草质,并有少数短的分枝,枝长3-5厘米;茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。



扩展资料:
益母草的功效:益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。性味辛苦凉,具有活血、祛瘀、调经、消水的功效。治月经不调、浮肿下水、尿血、泻血、痢疾、痔疾。 
艾草植株有浓烈香气。主根明显,略粗长,直径达1.5厘米,侧根多;常有横卧地下根状茎及营养枝。茎单生或少数,高80-150(-250)厘米,有明显纵棱,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部草质,并有少数短的分枝,枝长3-5厘米;茎、枝均被灰色蛛丝状柔毛。
参考资料:搜狗百科-益母草
参考资料:搜狗百科-艾草

怎样辩别艾条的好坏

从色、质、味、烟、火、价、重量和包装等八方面怎样鉴别优质艾绒和优质艾条。
色:绒色土黄或金黄无当年艾的绿色。
质:艾条整体挺拔结实不松软,绒体柔软无枝梗杂质。
味:老艾条的气味芳香,无有当年艾的青草味。
烟:艾烟淡白不浓烈不刺鼻、气味香。
火:火力柔和不刚烈,渗透力灸感强疗效好。
价:在艾绒同等比例、同等净重下看谁的价位最合理。
重量:指去掉包装后的净重,而不是带包装的总重量。
包装:好的艾条棉纸要少于3层,包裹艾条的纸必需是优质细棉纸或桑皮纸。粘贴棉纸的胶必需是食用浆糊,不得使用工业胶水。不符合上述标准的均为劣质艾条,不能用做艾灸。非棉纸和使用工业胶做的艾条灸疗时会产生刺鼻有毒气体。非棉纸还会使燃烧的艾条中途熄灭。
辨别艾条好坏最简单的方法是直接打开艾条检视即可,或根据价格来判断艾绒的比例,价格低的艾绒比例就低,成本就低,价格高的艾绒比例就高,成本就高,通常30:1的艾绒作出的艾条是比较贵的!我们都知道艾绒里面的杂质不好,机制艾绒既然能够提出更为精致的艾绒,况且手工捣出极品绒还那么费时费力,为什么我们还要抱着守旧的老观念对现代的金艾绒、金艾条说三道四呢?说什么价位高,不错!在GDP高涨的当今社会什么东西价位低?个别人为了迎合人们的趋贱厌贵的心理,动不动就说平常灸没必要用那么好的艾条,一般的足矣!等到了发现劣质艾条的烟雾大,呛人且效果不明显,甚者影响健康、延误病情的时候就悔之晚矣!要知道向来就是“卖艾者两眼,用艾者一眼,灸艾者无眼!”“一分价钱一分货”,用几元钱一盒的艾条和几元钱一根的艾条比,结果可想而知!不用我啰嗦了吧!

食用艾和野生的区别

艾条的种类及其使用方法

一。按艾绒陈放年份分为:陈艾条、艾条。艾绒陈放几年叫做几年陈艾条。比如经常见到的三年陈艾条、五年陈艾条。
二。按艾条排出的烟分为:有烟艾条、无烟艾条及微烟艾条。
三。按艾条的成份分为:纯艾绒艾条、药艾条。
四。按艾条的长短分为:长条、短条、艾炷、艾坨。
五。按艾条制成的形状分为:梅花艾条、菱形艾条、艾管。

使用用法
将艾条点燃悬灸于治疗部位,或者搭配温灸盒使用,通过艾火的热和能量的输入,引起人体“应激反应”来进行肌体自我调节,熏灼经络,提高人体免疫力防治疾病的作用。一般每次艾灸时间约三十分钟,可依身体感觉调整使用时间。
(1)手持艾条悬灸法
将艾条一端点燃,悬于施灸部位约3厘米之上即可进行艾灸。
(2)插入艾条法(配合温灸盒使用)
1、取下温灸盒塑料上盖,扭开铜片插孔盖
2、点燃艾条使其充分燃烧,直接插入并固定好
3、带上隔热底座,合上盖子,直接敷于患处进行艾灸
(3)艾条截段,插艾段法(配合温灸盒使用)
1、取下上盖,取出小艾段并点燃
2、将点燃的艾段插到固定艾段的丝上,在夹姜片位置也可配上姜片使用
3、对准上下盖的卡门衔接点,合上盖和黑色控温盖
4、根据燃烧状况,旋转黑色控温盖,调节通风,控制温度
5、卸掉底座的塑料隔热底盒,将随身灸装入绒布套,用松紧带固定系于患处,将非塑料那面贴于患部温灸,确保热力更好传达。
艾灸分类
艾灸大致可分为穴位艾灸、局部艾熏和全身艾熏。施灸时离皮肤10~30mm,至皮肤温热发红。

清明果是用什么材料做的

清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有股子清香气。那气味是春天的甜腥气。
  清明草其学名为鼠鞠草,也有叫鼠曲草、鼠麴草的,音都相同,只是“鞠”字写法各异。鼠鞠草,俗称清明草,又名佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、米菜、荠菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,一年生草木,清明时节,萌生绵绵白毛细叶。性平和,有化痰、止咳、降压、去风功效。《本草纲目》中有段记载的文字:「麴,言其花黄如麴色,又可和米粉食也。鼠耳,言其叶型如鼠身,又有白毛蒙茸似玉……。」该草遍布我国各地,先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。 
  在三明,人们把清明果又叫成青青果,选取的野草主要也是鼠鞠草和艾草两种。用鼠鞠草做的为淡绿色,隐隐有股子清香气,用艾草做的清明果为深绿色,有股浓郁的艾香味。艾草同样是我国广泛用于制作清明果的原料。艾草,又名香艾、蕲艾、艾蒿,为多年生草本,叶互生,羽状深裂,表面是绿色,叶背则密生白色毛;茎叶均有特殊香气。辨认艾草的方法有两个,一是艾草叶子的两面颜色明显不同,还有就是它特殊的香味。这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。【本草纲目】记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,现在台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。 
  清明果做法分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,压成圆模蒸熟则为甜清明果;包入腊肉丁、冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等,做成饺子形的为咸清明果。 
  三明人做清明果,是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成皮子,白色的米粉加上清明草的绿色汁液立刻就变成了碧绿色,然后包入豆沙馅,这时候还需要一个有圆形刻花的木质模子,将包好的清明果压入模子中,再拿出来时就会有一面印上了漂亮的花纹。一般一块木板上会有三个不同花纹的模子,做好的清明果也会各有特色。上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西,没有印花的那一面会垫着一张圆形的竹叶,小小的点心透着股清香,看上去到更像一件精美的玉器。吃在嘴里更是清香滑糯。

如何分清食用艾和外用艾?

平常我们常说的野的长得特别的高,看上去绿得很耀眼,这个不能吃,真的会矮一点,叶子背面有白白的霜一样的一层,闻着很香的,可以吃